A cura della dott.ssa Paola Minale, allergologa AAIITO Che cos’è l’anafilassi La più grave delle manifestazioni allergiche è l’anafilassi, una reazione rapida nella sua insorgenza, che interessa contemporaneamente due o più organi (apparato cutaneo-mucoso, respiratorio, cardio-circolatorio, gastro-intestinale) e che può essere fatale. Le cause scatenanti più frequenti sono la puntura di imenotteri, gli alimenti, i