L’allergia alimentare è una reazione immunologica verso proteine alimentari normalmente tollerate, chiamate allergeni che, in rari casi, può essere causa di morte. Ma quando l’allergia alimentare può diventare fatale? Ne
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Giugno 26, 2018
Intolleranti al lattosio? Un’estate senza rinunciare ai gelati è possibile!
Arriva l’estate: tempo di gelati e di fastidi per gli intolleranti al lattosio. La cattiva digestione del lattosio è una condizione talmente comune, che colpisce fino al 68% della popolazione
Gennaio 07, 2018
Gennaio, chiuso il periodo festivo: un tour de force a forte rischio allergie
Le allergie sono un problema serio, spesso sopravvalutato o confuso, che nelle sue diverse forme riguarda un quarto degli italiani. Per questo motivo secondo gli esperti le festività possono mettere