Quali test sono validati scientificamente per diagnosticare le intolleranze?
Il breath test al lattosio e la ricerca degli anticorpi specifici per la celiachia.
Allergie alimentari
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Che differenza c’è tra l’intolleranza al latte e l’intolleranza al lattosio?
Nessuna, i pazienti intolleranti non sono in grado di scindere il lattosio, uno zucchero contenuto nel latte.
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Perché molte persone affette da celiachia sono frequentemente anche intolleranti al lattosio?
La celiachia è una condizione di intolleranza permanente al glutine che porta alla distruzione dei villi intestinali. L’enzima lattasi deputato alla digestione dello zucchero del latte, il lattosio, si trova
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Dall’intolleranza alimentare si guarisce?
L’intolleranza al lattosio può essere temporanea, ad esempio dopo un’infezione virale.
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Dall’allergia alimentare si guarisce?
Generalmente le allergie dei bambini regrediscono con la crescita, mentre quelle degli adulti persistono.
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Come riconosco un’intolleranza da un’allergia alimentare?
Con i test diagnostici scientificamente validati, che verranno richiesti dal medico curante o dall’allergologo.
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I sintomi dell’intolleranza e dell’allergia alimentare sono diversi?
I sintomi possono essere anche molto simili.
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L’intolleranza alimentare è meno grave dell’allergia alimentare?
L’intolleranza provoca sintomi meno gravi di quelli che può provocare l’allergia alimentare.
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Che differenza c’è tra allergia alimentare e intolleranza?
Sono diversi i meccanismi d’azione. L’intolleranza non riconosce un meccanismo immunomediato.
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Quali sono le allergie alimentari prevalenti in Italia?
Le allergie alimentari prevalenti in Italia sono le allergie a: latte, uova, soia, frutta a guscio, crostacei. Le proteine di trasporto lipidico presenti in particolare nella pesca rappresentano un importante
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Quando c’è una diagnosi di allergia alimentare si deve sempre avere con sé l’adrenalina oppure solo se l’allergia è grave?
Solo nei casi più gravi. Sarà comunque lo specialista, con una attenta valutazione del rischio, a valutare la necessità o meno di dotare il paziente di adrenalina.
Allergie alimentari, Allergie da imenotteri, Allergie respiratorie
L’allergia è ereditaria?
Non precisamente. Si eredita la predisposizione a sviluppare allergia.